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A LA BELLE MARQUISE//TERRES DE FRANCE/PRESSES CITE/

Début des années 1900, à Royat. Comment une petite fabrique artisanale de chocolats devient une entreprise au succès florissant, grâce à l’alliance d’une fille de confiseur et d’un jeune ingénieur des mines.

En 1889, ce n’était encore qu’un très modeste moulin-chocolaterie. Mais Auguste et Clémentine Roussel, jeunes mariés, ont des idées et de l’ambition. Lui, ingénieur des Mines, a pour réputation de réussir tout ce qu’il entreprend. Elle, fille d’un confiseur réputé de Royat, a su depuis toute petite aiguiser son palais. Guimauves, pralines, dragées et autres douceurs n’ont aucun secret pour elle. Conjuguant leurs talents, Auguste fait le serment de créer ‘ le meilleur chocolat de toute la contrée ‘, aux arômes et épices subtils…
Comment, en une dizaine d’années, leur modeste entreprise artisanale deviendra-t-elle la florissante enseigne A la Belle Marquise, qui jusqu’à Paris et à l’étranger, fera le bonheur des gourmands et des célébrités ?

21,00  TTC

Prix HT : 19,91 €

Informations complémentaires : 

EAN : 9782258133877
Éditeur : PRESSES CITE
Auteur : GERARD GEORGES
Illustrateur :
Date de parution : 18/05/2017
Collection : TERRES DE FRANCE
Nombre de pages : 320
Hauteur : 143 MM
Largeur : 227 MM
Thématique(s) :